13888147524茶艺师证培训在哪里报名？
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
2025年茶艺师职业技能考试练习题
1、【单选题】( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（ B ）
A、河水
B、雪水
C、湖水
D、自来水
2、【单选题】《大观茶论》的作者是。（ D ）
A、蔡襄
B、孙樵
C、苏轼
D、赵佶
3、【单选题】《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。（ B ）
A、≤0.1mg/kg
B、≤0.2mg/kg
C、≤3mg/kg
D、≤5mg/kg
4、【单选题】《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。（ D ）
A、氰戊菊酯
B、联苯菊酯
C、溴氰菊酯
D、DDT
5、【单选题】下列( )职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。（ D ）
A、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
C、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
D、及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
6、【单选题】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。（ C ）
A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务
7、【单选题】为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、、看茶叶。（ C ）
A、看喝茶人的心情
B、看喝茶人的身份
C、看人数
D、看茶具的大小
8、【单选题】从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。（ B ）
A、绿茶白茶
B、绿茶、茉莉花茶
C、乌龙茶普洱茶
D、乌龙茶、红茶
9、【单选题】以下说法中，品茶与喝茶的相同点是( )。（ C ）
A、对泡茶意境的讲究
B、对泡茶水质的讲究
C、对冲泡茶的方法一致
D、对茶的色香味的讲究
10、【单选题】养壶的不正确做法是。（ A ）
A、经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
B、把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
C、把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
D、经常使用养壶机
11、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：。（ B ）
A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
12、【单选题】冲泡黑茶的全部器具有( )。（ A ）
A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾
C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
13、【单选题】制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，。（ D ）
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
14、【单选题】古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。（ B ）
A、香味清高
B、香味低淡
C、香味馥郁
D、滋味苦涩
15、【单选题】台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以( )的方式注入闻香杯和品杯中。（ B ）
A、逐个注满
B、巡回往复
C、从左至右
D、从右至左
16、【单选题】生产经营单位在进行爆破、吊装重大危险源作业和动火受限空间、高处作业建筑物和构筑物拆除等危险作业时应配备相应的安全设施、采取安全防范措施、设置作业现场的安全区域以及（）。（ D ）
A、安全技术交底
B、实行作业前审批制度
C、作业前向有关部门办理备案登记
D、确定专人现场统一指挥和监督
17、【单选题】名泉泡茶的好处，因为泉水不但富含( )而且含有各种对人体有益的微量元素。（ B ）
A、气体
B、CO₂
C、氮气
D、CO
18、【单选题】品茗、营业、表演是( )的三种形态。（ D ）
A、游艺
B、文艺
C、画艺
D、茶艺
19、【单选题】在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以( )。（ B ）
A、占壶的1/2体积为参考
B、壶的二三成满即可
C、占壶的2/3体积
D、喝茶的人数为参考
20、【单选题】在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡后才开始品茶。（ C ）
A、30-40s
B、40-50s
C、50-75s
D、90-100s
21、【单选题】在各种茶叶的冲泡程序中，( )是冲泡技巧中的三个基本要素。（ D ）
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶叶用量、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间
22、【单选题】在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和是冲泡技巧中的三个基本要素。（ C ）
A、将茶汤与茶叶分离
B、使用茶海使茶汤浓淡均匀
C、茶叶浸泡时间
D、将茶汤滤干
23、【单选题】在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：( )。（ D ）
A、盖碗、品茗杯
B、盖碗、茶巾
C、盖碗、茶海
D、盖碗、茶船
24、【单选题】在茶冲泡的过程中，以下程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。（ C ）
A、置茶
B、温壶
C、奉茶
D、收具
25、【单选题】在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是得体优雅的。（ C ）
A、弯着身体埋头苦干
B、右手泡茶，左手垂直放在身旁
C、右手泡茶，左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
26、【单选题】在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品，下列姿势是错误的。（ C ）
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
C、蹲下、弯背、低头
D、臀部向下，上身稍前倾
27、【单选题】城市茶艺馆泡茶用水可选择。（ B ）
A、自来水
B、纯净水
C、冰水
D、河水
28、【单选题】审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重两因子。（ B ）
A、汤色与滋味
B、香气与滋味
C、外形与滋味
D、色泽与香气
29、【单选题】当下列水中( )是称为硬水。（ C ）
A、pb2⁺、Cu2⁺的含量大于8mg/L。
B、K⁺、Cl⁻的含量大于8mg/L。
C、Ca2⁺、Mg2⁺的含量大于8mg/L。
D、Co2⁺、Rn的含量大于8mg/L。
30、【单选题】当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。（ D ）
A、双膝分开
B、塌腰放松
C、斜肩
D、挺胸收腹
31、【单选题】扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，也有差异。（ C ）
A、形状特征
B、色泽特征
C、品质特征
D、香气特征
32、【单选题】擂茶在宋代为之称。（ A ）
A、茗粥
B、米粥
C、豆粥
D、菜粥
33、【单选题】斗茶起源于唐朝，却在得以流行。（ C ）
A、清朝
B、元朝
C、宋朝
D、明朝
34、【单选题】新茶壶处理的方法是( )。（ C ）
A、先用清洁剂清洗后，在泡茶
B、先在水中加热后，在泡茶
C、先用清洁剂清洁，在加热，待风干后再使用
D、先将壶泡在茶汤中，再风干，再使用
35、【单选题】明代茶具的代表是( ).安 全生 产模 拟考试一点 通.。（ C ）
A、青花瓷器
B、黑釉瓷器
C、景瓷宜陶
D、玻璃茶具
36、【单选题】普洱茶散茶的品质特点是条索，色泽褐红。（ D ）
A、紧细匀结
B、粗松肥大
C、粗松匀整
D、粗壮肥大
37、【单选题】泡茶用水要求pH值( )。（ A ）
A、＜5
B、＜6
C、＜7
D、＜8
38、【单选题】泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的。（ B ）
A、溶解度底
B、溶解度高
C、化学反应慢
D、损失率高
39、【单选题】洞庭碧螺春的外形特征是( )。（ D ）
A、曲卷多毫
B、紧结翠绿
C、芽体肥壮
D、卷曲如螺
40、【单选题】浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。（ C ）
A、秘色瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、兔毫盏
41、【单选题】清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。（ B ）
A、“香”
B、“甘”
C、“活”
D、“韵”
42、【单选题】清饮红茶品饮时，要( )。（ C ）
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色
43、【单选题】演示冲泡绿茶时，取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。（ A ）
A、茶匙
B、茶箸
C、茶针
D、茶叉
44、【单选题】点茶法是( )的主要饮茶方法。（ B ）
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
45、【单选题】狭义茶文化的含义是( )。（ A ）
A、茶的精神财富
B、茶的物质财富
C、茶的联谊效应
D、茶的传媒效应
46、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。（ D ）
A、玉瓷、青瓷和黑瓷
B、玉瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和红瓷
D、白瓷、青瓷和黑瓷
47、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。（ B ）
A、白瓷、青瓷和彩瓷
B、白瓷、青瓷和黑瓷
C、玉瓷、青瓷和彩瓷
D、白瓷、青瓷和红瓷
48、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为茶具等。（ D ）
A、玉瓷、青瓷和黑瓷
B、玉瓷、青瓷和彩瓷
C、白瓷、青瓷和红瓷
D、白瓷、青瓷和黑瓷
49、【单选题】用玻璃杯冲泡，用双手将茶奉到客人面前，放在( )的位置。（ D ）
A、客人前方桌上
B、客人左边椅上
C、客人右边椅上
D、方便客人提取品饮
50、【单选题】用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。（ A ）
A、茶荷
B、随手泡
C、茶船
D、茶海
